新技术+新模式，山阴县万亩谷子喜获丰收

中国科技网·科技日报讯（记者王海滨）深秋时节，雁门关外的黄金谷子带，一望无际的农田里，沉甸甸的谷穗，好像在微风摇曳中向人们点头问好。连日来，山阴县北周庄镇郑庄村有机谷子种植基地，机声隆隆，车辆穿梭，这里，万亩金色的谷子正在抢时收割。

但与以往不同的是，不见了手握镰刀的农民挥汗如雨，取而代之的是大马力的联合收割机，在农机手熟练的操作下，宽幅2.8米的谷子一次性收获脱粒，而且新技术、新品种、新模式的推广应用，让土地的效益倍增，农民的收入翻了番。

山阴县是山西省5个有机旱作农业示范县之一，除了运用最先进的技术之外，今年当地的小米加工企业、农户以及农机合作社也成为了联合体，企业负责提供种子、有机肥和小米销售；农民用土地入股，进行田间管理，还能赚分红；合作社负责机播和机收，各自分工又合作，最后按约定分成，新模式新机制让大家的积极性更高了。

10月13日，山阴县郑庄村村民李国钧的10多亩谷子刚刚收完，他说：“过去一亩地产300斤，每斤卖1.5元，今年产量可以达到700到800斤，收入比过去翻了番了。”

山阴县鑫霏农业开发公司负责人张海元介绍，这样的合作模式下，我们减少了收谷子的资金压力，每亩地产500斤谷子的情况下，我们就和农民三七分成，超过500斤的，全部归农户，今年算下来平均亩产800斤左右，净利润可以达到800元到1000元。

山西省杂粮学会会长、山西农业大学教授郭平毅介绍：“过去，一个人一天能割一亩谷子，也很费力了，割倒后还需要脱粒。现在我们的机械化联合收割，一天单台作业就可以收获50亩以上，单就收割谷子的这个环节，可以比人工能提高50倍以上的效率。”

山西作为杂粮大省，谷子为龙头，常年播种面积在300-400万亩，已成为农村经济发展中的一个重要组成部分。然而谷子生产目前仍以传统的生产方式为主，劳动强度大，机械化水平低，难以形成规模化生产，生产效益不高，严重制约着谷子产业的持续发展。为推进谷子规模化、集约化生产水平的提高，省科技厅在2015年度山西省重点研发计划中，启动了“谷子全程机械化产业技术开发”重点项目，投资250万元科技研发资金支持谷子机械化产业技术开发。

郭平毅教授和他的科研团队经过5年的不懈努力，引进良种、改善技术，通过旋耕、平地、覆膜、穴播、覆土、镇压一体化穴播机和精量化免间苗条播机突破了人工间苗的难题；通过定向喷雾实现了机械化施肥施药，实现了人工不锄草的问题；通过中耕机实现了人工不锄地；通过割台、拨禾器和筛选及分离系统的改造，实现了谷子的收割、脱粒和分选于一体的联合收割，破解了人工不割谷的难题。“四不技术”即人工不间苗、不锄草、不锄地、不割谷的实现，使得谷子生产基本达到了全程机械化，平均节省用工4～5个/亩。目前，这些技术和配套装备正在全面推广中。

近几年，山阴县的谷子种植面积从不足1万亩增加到了6万亩，仅凭这一项，就让全县的农民人均增收1300多元。目前，山西谷子种植面积达到了300多万亩，是全国的小米主产区，山西省正通过加强山西小米标准化生产、产业化经营、精深化加工、全程化监管，打造优质山西小米，到2020年，要把山西小米品牌建设成为全国著名的区域公共品牌。