国内外海洋生物专家和学者纵论海洋科技与安全食品

中国科技网．科技日报青岛9月13日电（通讯员宫晓菲  金今实  记者王建高）9月12日—13日，作为2018中国（青岛）海洋国际高峰论坛系列活动之一的第二届海洋健康文化论坛暨“海洋科技与安全食品”高峰论坛在青岛举办。本次论坛由中国医药卫生文化协会主办，中国医药卫生文化协会海洋健康文化专业委员会承办。

第十二届全国政协委员、原国家卫生计生委副主任、中国医药卫生文化协会会长陈啸宏，青岛蓝色管理局副局长王永健、青岛银色世纪健康产业集团总裁丁伟、中国科学院海洋研究所研究员、博士生导师李鹏程、农业部黄海所研究员冷凯良、青岛科技大学海洋科学与生物工程学院教授杨锡洪、蔚蓝生物酶制剂首席科学家、美国犹他大学分子生物学博士、山东省泰山学者海外特聘专家王华明、青岛银色世纪健康产业集团高级副总裁、康尔绿厨CEO王广军，青岛银色世纪健康产业集团副总裁李乘风等国内外海洋生物专家和学者，围绕海洋科技技术应用于安全食品领域的市场行动，就海洋科技在安全食品方面的技术发展及应用等重点展开讨论，探讨海洋科技与安全食品的深层关联，大健康发展趋势，助力蓝色海洋经济发展，整合优势资源，实现互利共赢。

2017年《全国海洋经济发展“十三五”规划》中指出，以创新为手段激发市场活力，依托“智慧海洋”工程等培育海洋经济增长新动力。同时，我国食品产业迎来了前所未有的机遇和希望。

陈啸宏在发言中重点讲解安全食品对于国民的重要性及战略意义，相信通过此次“海洋科技与安全食品”高峰论坛，必将有力地推动海洋事业的蓬勃发展，必将引发安全食品产业的新思考。

青岛银色世纪产业集团总裁丁伟认为，在海洋大健康的大环境下，如何将海洋科技应用到安全食品领域，如何从源头解决食品安全问题，作为安全食品企业应该肩负起怎样的责任与使命等做出了剖析。

青岛蓝色管理局副局长王永健表示，通过各位专家的深刻探讨和分析，能够在海洋科技应用于安全食品领域将会带来更丰硕的成果。希望康尔生物能够深入贯彻倡导的将海洋科技技术应用于安全食品领域的市场行动，从源头把控，为广大消费者提供健康、放心、安全、美味的海洋科技安全食品，推动海洋事业的蓬勃发展。

李鹏程、王华明、杨锡洪、李丽杰等专家与学者，分别以“海洋科技与安全食品”为主题，突出海陆统筹发展生态农业、壳寡糖功能性评价及在饲料工业中的应用、生物技术在促生长方面的作用等专题展开演讲。

《壳寡糖在无抗饲料功能产品中的综合应用》 获科学技术成果奖，这一突出成果标志着青岛康尔生物工程有限公司在海洋生物高值化利用领域的突出成就，目前已进入海洋生物活性物质最上游原料生产环节，并拥有自主知识产权的核心技术和生产能力，形成了从产品研发、原料生产到产品生产、检测出库的完整闭合产业链。

论坛上，王广军就“作为一家海洋科技领域的高新企业，康尔为何会关注安全食品。”“未来康尔将海洋科技技术应用于安全食品领域还有哪些构想。”等问题进行了详细解答。李丽杰回答了“经过十三年的发展，康尔的研发成果目前已经应用的领域都有哪些。”记者提问。李鹏程就“海洋科学技术在动物养殖方面的优势。”回答了记者提问。