科技日报记者 史俊斌 通讯员 赵倩
“我们常吃的平菇、鸡腿菇竟然都是真菌！”西安市西航一中的同学们惊讶地叫起来。
5月18日，在中国科学院第二十届公众科学日活动中，陕西省微生物研究所举办了主题为“砥砺二十载，科学新征程”科普开放互动活动。
当日上午9点，来自西安市西航一中的数十名师生及周边社会公众应邀来省微生物所活动现场。精心准备的宣传片和央视大型纪录片《大秦岭》，激发了与会者对微生物学的浓厚兴趣。
随后在省微生物所工作人员引导和讲解中，大家参观了秦岭菌物标本馆，认识了不同种类的秦岭大型真菌，了解到微生物“一半是魔鬼，一半是天使”的“双重身份”；还了解到“小木耳、大产业”的发展历程，以及科技工作者变“腐朽”为“神奇”，使食药用菌成为助力乡村振兴重要产业的智慧和努力。
“蘑菇可以从这里长出来啊！”工作人员引导参观了菌包制作生产线，大家进一步掌握食用菌生产过程中需要的设施设备，灭菌及超净环境对食用菌生产的现实意义。
参观结束后，该所曾荣获国家突出贡献奖的老科学家刘涛老师向与会者作“学习科学家精神，激发创新活力”的主题报告，风趣地讲述了在风雨如晦的岁月里攻坚克难，以及退休后再次“出发”的故事。他对同学们寄以厚望，希望他们成为热爱祖国，崇尚科学，努力做有责任有担当有作为的时代新人。
陕西省微生物研究所前身是“中国科学院西北水土保持生物土壤研究所微生物研究室”，于1979年10月在西安正式建所。该所重点致力于秦巴山区和西北极端环境特色微生物资源、微生物与生态环境、食品安全及健康等相关基础、应用基础及公益性研究，开展为支撑生物技术相关行业可持续发展的共性关键技术研究及储备性前沿技术探索，大力促进科技成果转化，先后孵化了多家微生物领域科技企业，形成了以研究所为技术开发主体的创新科技成果转化模式，建成国内最大的秦巴山区微生物资源库及代谢产物库。
近年来，陕西省微生物所坚持常态化开展形式多样的科普活动，不断挖掘自身科普资源，主动承担提升公众科学素养的重要使命，通过寓教于乐的科普活动，向公众展示其最新的科技成果，使科普活动逐渐成为该所科技工作推广的崭新名片。
（受访者供图）
