侯庆文 科技日报记者 王健高
9月28日，由山东济铁旅行服务有限公司（简称济铁旅服公司）打造的全国首家“高铁侠——铁路智能餐厅”、多彩国际全球优品甄选馆落户济南火车站。此举是铁路部门为提升铁路客运服务质量，改善旅客出行体验的又一新举措。
图为铁路智能餐厅。侯庆文 摄
“多彩国际”国际全球优品甄选馆满足旅客多样化出行需求
济南站一楼售票厅和二楼候车室新设多彩国际全球优品甄选馆，销售产品涉及日本、韩国、新加坡、德国、土耳其30余个国家，种类达3000余个。
便捷购物节约旅客出行时间。多彩快购店铺以旅行常用进口休闲零食、方便速食、饮料酒水、美妆日化为主，产品均是各个类目的头部品牌和网红爆款，以自贸区进口商直营服务的模式减少中间环节，店铺采用开放式设计，让旅客在出行的同时也能体验便捷购物的快乐。
跨境商品直购满足旅客更多选择。多彩国际进口商品区域，产品主要为大牌美妆、进口保健营养、高档酒水饰品等，集中陈列多个国家馆和跨境电商版块，可以现场下单，货品直邮到家，省去旅途携带烦琐，更好满足旅客个性化需求。
全国首家铁路智能餐厅满足旅客舌尖上的幸福
“高铁侠——铁路智能餐厅”可同时容纳220人就餐。与传统餐饮相比，该餐厅融入智能化科技，赋予餐饮更高的科技内涵，做到了高度智能化、数字化，标准化，大大减少餐饮工作人员配置。
两分半即可出餐的烹饪机器人。厨房区配置6台拥有278项国家发明专利的炒菜机器人，平均2.5分钟即可出餐。就餐区配置的炒菜机器人，旅客可以零距离体验机器人炒菜，在候车的同时增添乐趣。
可视化小面机48秒出餐。旅客点餐后，可直观感受智能小面机从和面到出面的加工全流程，最快48秒即可呈现可口面食。旅客选购的餐品，均由送餐机器人送到顾客手中，实现全程无接触。
全息投影沉浸式用餐体验。餐厅采用全息投影技术，打造的全息铁路文化数字博物馆，实现人机互动、多场景切换，既可欣赏铁路发展史，又能让旅客体验沉浸式用餐环境。
“黑科技”带来无接触服务。智能餐厅还设有实时传送乘车信息、线上线下同步订餐、机器人咖啡机、智能豆浆饮料、智能冰激凌等智能设备设施，旅客用餐期间充分体验智能化设备的便利和满满的科技感。
济铁旅服公司将继续整合既有车站资源，引进保税区进口商品进站上车，打造“多彩国际”主题销售专区；铁路智能餐厅计划在曲阜东站、菏泽东站等车站进行布局，为旅客提供更好的餐饮体验。
