科技日报记者 金凤 通讯员 许天颖
高产与优质如何协调？少肥会影响产量吗？优质稻种，在推广上需要怎样的良种良法配套？如何真正打通产业链条？……近日，江苏省农技推广总站、江苏省种子管理站和南京农业大学联合召开优质食味粳稻产业化培训会，专家学者、一线推广站站长以及企业代表齐聚一堂，共探如何为百姓餐桌带来优质食味好粳稻。
优质食味粳稻产业化培训会现场，南农供图
“如何将优异品种转化为现实生产力，如何通过栽培将一个好品种的优良特性充分发挥，如何将高产、优质，以及良好的推广机制相互协调？”会上，南京农业大学副校长、水稻精确定量栽培团队带头人丁艳锋教授以摘得全国优质粳稻金奖的南京农业大学 “宁香粳9号”水稻为例，介绍了学校打破壁垒、多方联动，将优质品种的育种、栽培、示范、推广相融通的实践探索。
南农大水稻分子遗传与育种团队江玲教授介绍，去年10月，“宁香粳9号”以亩产812.5公斤通过了超级稻第一年验收，该品种属早熟晚粳稻早熟品种，适宜在江苏省沿江及苏南地区种植，其显著特点是米质优、食味佳，不仅显著改善了软米的外观，透明度达国标1级，同时米饭香、软、弹、滑，2020年荣获第三届全国优质稻品种食味品质鉴评（粳稻）金奖。
江玲告诉记者，该品种熟期早，相比一般的早熟晚粳，可以提前3-4天上市，同时为下一茬作物的生长腾出时间，保证下一茬作物的产量，2022年预计推广100万亩。
培训会上，南京农业大学李刚华教授就“宁香粳9号2021年适宜地区栽培情况”做了报告，据他介绍，稻农为了提高抽穗率一般习惯多施穗肥，但是穗子一大、灌浆不足，往往会影响出米率，所以要精确定量地在抽穗关键阶段科学施肥，针对“宁香粳9号”品种，穗肥可以少施1/3-1/4，达到产量与品质的均衡。
来自苏州、如东、泰兴等地种子站、作栽站负责人分别就“宁香粳9号”在江苏苏南、沿江地区以及安徽、贵州、四川、湖北等地的示范、推广、种植、开发等情况作了交流，大家反映该品种表现出抗倒、抗病、好看、好种、好收、好吃的优良特性，并就如何进一步提升栽培措施、更好地推动品种的减肥增效进行了探讨。
以“宁香粳9号”为例，如何推动全省优质稻米品种创新和产业发展？江苏省农业农村厅总农艺师唐明珍指出，一是要把最好的品种选出来重点推广，充分发挥优质品种的优势，走中高端优质稻米的原则，提高农民的效益；二是推进良种良法配套，制定优质食味品种的生产标准，全产业链打造优质稻米产业；三是坚持绿色优质高效创建示范，绩效挂钩，加快推进优质稻米品牌建设，实现种粮一体化模式。
