进口海鲜和食材中会存活病毒吗?专家给答案了

2020-06-20 18:13:46 来源: 科技日报 作者: 华凌

科技日报记者 华凌

“自6月11日以来,北京发生新发地批发市场发生聚集性疫情以来,已累计本地报告新增确诊新冠肺炎病例205例。当前,首都疫情形势依然严峻复杂,防控仍处于紧要关头,我们必须拉响警报,全力以赴,分秒必争,主动出击,全市上下紧急动员起来,织密疫情防控网,坚决打赢新发地批发市场疫情防控这场硬仗。”6月20日下午,北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第127场新闻发布会上,北京市委宣传部副部长、市政府新闻办主任、市政府新闻发言人徐和建表示。

在发布会上,对于进口海鲜和食材中是否会存活病毒;北大国际医院确诊护士近期接触患者追踪状况;全市启动的全面核酸检测进展如何等市民关心的问题,专家一一做出回应。

已累计采样229.7万人,提倡市民理性开展检测

发布会上,北京新冠肺炎疫情防控工作领导小组检疫检测工作组副组长、市委组织部副部长张强介绍,6月13日以来,北京市启动了全面核酸检测。目前各项工作稳步推进。截至6月20日6时,已累计采样229.7万人。

北京市还建立老年人绿色通道、避免高温时段,适当延长夜间采样时间,体现人文关怀,加强对医护人员关系关爱,配备冰块、风扇等进行物理降温,提供防暑降温的饮料及药品,定期安排医护人员轮换,提供临时休息场所,确保现场采样工作顺利开展。

张强倡议,大家要理性开展检测。按照愿检尽检的原则,市民可预约登记进行核酸检测。根据专业部门的建议,没有高风险区域出行历史,没有接触过高风险人员,没有出现发热等症状的人员,大家不要焦虑,请按预约时间进行核酸检测,以确保核酸检测资源用在阻断疫情传播的最关键节点,最大限度降低疫情传播风险。

北京市疾病预防控制中心副主任刘晓峰特别提示,根据近日筛查情况和流行病学调查,未在5月30日-6月12日接触过新发地市场的人员被感染的风险极低,不必扎堆预约筛查核酸。

对北大国际医院确诊护士近期接触患者追踪

发布会上,北大医疗产业集团总裁宋金松介绍,目前已对已确诊的北大国际医院急诊科护士暂停医院急诊科的接诊工作。对于在急诊科留观的患者及陪同家属,及时采取相应的防疫措施;急诊科全体医护人员视同密接者进行集中隔离,调配其他医务人员进入急诊科工作,隔离防护等级按照发热门诊进行管理。之后,又采取了全院封闭管理等更为严格的措施。目前,医院正在对这名护士近期曾接触过的所有患者进行追踪,密切关注其健康状况。

并且,对这名确诊护士近日来的工作情况、活动轨迹进行梳理,安排医院内与其有密切接触的员工进行集中隔离,其他员工在宿舍进行观察。对全院所有员工进行核酸检测,截至今天上午已检测院内医护人员2669人,均为阴性。要求未在院的医护人员居家隔离,通过社区进行核酸检测。

急诊科护士被确诊之后,对医院急诊科、员工宿舍等重点部位进行全面消杀。北大医学部还第一时间协调国家级医院感染防控专家到北大国际医院进行指导,避免出现院内交叉感染。

据北京市卫生健康委员会新闻发言人高小俊介绍,根据监督检查发现的问题,6月18日、19日,医疗保障组领导、市卫生健康委领导和市纪委监委驻市卫生健康委纪检组负责人两次召开约谈会,就院感防控工作,对中日友好医院、北京世纪坛医院、北京市慧慈医院、北京永民康医药技术有限公司第一诊所、中国医学科学院北京协和医院、北京大学肿瘤医院、首都儿科研究所附属儿童医院、北京核子华曦医学检验实验室负责人,以及东城区、海淀区、朝阳区、大兴区、平谷区政府分管领导,经济技术开发区管委会领导和市医管中心负责人进行约谈。要求各医疗机构对照北京市院感防控16条措施,认真查找问题、发现问题、立行立改,确保整改到位,各办医主体和属地政府加强监督指导。

进口海鲜和食材中会存活病毒吗

进口海鲜和食材中会不会有病毒存活?6月20日,北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第127场新闻发布会上,国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴回应,世界卫生组织早已明确,病毒是经过呼吸道和飞沫传播和密切接触传播。目前为止,国内外尚未发现通过食物传播新型冠状病毒肺炎的报道。她表示,包括海鲜在内的所有食物不会感染新型冠状病毒,但是可能存在被病毒污染。病毒污染了食品或食品包装材料之后,其表面是不能繁殖的,但常温下可以存活时间较短。但是在低温下,病毒存活时间较长。因此目前还不能排除低温冷藏的食品和食品包装材料,可以作为病毒的载体造成病毒污染环境,并引起人类传播的可能。

检验检疫是发现病毒的有效手段。目前我国海关对进口的每个批次的食品都要进行抽样检测病毒。另外,为防止被病毒污染的食品进入食物链,现在加大各个环节的监管力度,加强食品企业的主体责任及消费者的保护意识非常重要。

那么,进口食品如海鲜、牛排等可否正常购买食用?进口食品如海鲜、牛排等可否正常购买食用?“可以正常购买和食用。应该选择新鲜干净的食物,在加工的时候所用的工具以及使用的水应该是干净的。注意不要在水龙头下冲洗生肉,食品要生熟分开,防止交叉感染。”李凤琴回应。

李凤琴提出,对于食堂等餐饮企业的从业人员,要做好健康监测,加强防护,注意勤洗手,对水龙头、冰箱、冰柜等的把手,各种电器的开关按钮等高频次接触的地方要注意及时清洁消毒。

昨日北京新增确诊病例22例,最小只有1岁

据北京市疾病预防控制中心副主任刘晓峰介绍,6月19日0时至24时,北京市新增新冠肺炎确诊病例22例,其中男性11例,女性11例;年龄平均37岁,最小1岁,最大56岁;北京户籍6例,外省户籍16例;丰台区13例、大兴区8例、海淀区1例;临床分型轻型9例,普通型13例,确诊病例均与新发地市场有关联。现将确诊病例具体情况通报如下——

病例1,男,50岁,黑龙江人,住丰台区花乡,工作单位为新发地市场,6月14日发病,19日确诊,临床分型为普通型。

病例2,女,33岁,河北人,住大兴区西红门镇,工作单位为新发地市场,6月17日发病,19日确诊,临床分型为轻型。

病例3,男,39岁,湖北人,住丰台区花乡,工作单位为新发地市场,6月15日发病,19日确诊,临床分型为普通型。

病例4,男,34岁,河北人,住丰台区花乡,工作单位为新发地市场,6月17日发病,19日确诊,临床分型为普通型。

病例5,女,54岁,黑龙江人,住大兴区黄村镇,工作单位为新发地市场某饭店,6月15日发病,19日确诊,临床分型为普通型。

病例6,女,43岁,北京人,住丰台区花乡,曾经到新发地市场采购,614日发病,19日确诊,临床分型为普通型。

病例7,男,52岁,河南人,住丰台区马家堡街道,曾经到新发地市场采购,6月15日发病,19日确诊,临床分型为普通型。

病例8,男,34岁,山东人,住丰台区马家堡街道曾经到新发地市场采购,6月15日发病,19日确诊,临床分型为普通型。

病例9,男,31岁,河南人,住丰台区花乡曾经到新发地市场采购,6月14日发病,19日确诊,临床分型为普通型。

病例10,女,34岁,北京人,住大兴区天宫院街道,曾经到新发地市场采购,6月14日发病,19日确诊,临床分型为轻型。

病例11,男,34岁,广西人,住丰台区花乡,曾经到新发地市场采购,6月19日发病,19日确诊,临床分型为轻型。

病例12,女,32岁,四川人,住大兴区黄村镇,工作单位为某食品厂,为6月17日确诊病例的密切接触者,17日发病,19日确诊,临床分型为普通型。

病例13,女,34岁,河南人,住大兴区西红门镇,工作单位为某食品厂,为6月17日确诊病例的密切接触者,18日发病,19日确诊,临床分型为轻型。

病例14,女,56岁,北京人,住海淀区永定路街道,为6月16日确诊病例的密切接触者,14日发病,19日确诊,临床分型为普通型。

病例15,男,22岁,河南人,住丰台区马家堡街道,为6月19日确诊病例的密切接触者,17日发病,19日确诊,临床分型为轻型。

病例16,女,53岁,河南人,住丰台区马家堡街道,为6月19日确诊病例的密切接触者,17日发病,19日确诊,临床分型为轻型。

病例17,男,1周岁,北京人,住丰台区花乡,为6月18日确诊病例的密切接触者,18日发病,19日确诊,临床分型为轻型。

病例18,男,44岁,河北人,住大兴区高米店街道,为6月18日确诊病例的密切接触者,13日发病,19日确诊,临床分型为普通型。

病例19,男,36岁,河北人,住大兴区清源街道,为6月13日确诊病例的密切接触者,18日发病,19日确诊,临床分型为普通型。

病例20,女,24岁,北京人,住大兴区黄村镇,为6月17日确诊病例的密切接触者,14日发病,19日确诊,临床分型为轻型。

病例21,女,47岁,河北人,住丰台区花乡,为6月19日确诊病例的密切接触者,14日发病,19日确诊,临床分型为普通型。

病例22,女,22岁,北京人,住丰台区卢沟桥街道,为6月12日确诊病例的密切接触者,19日发病,19日确诊,临床分型为轻型。

下面补充通报6月18日晚些时候确诊的4例病例情况:

病例1,男,54岁,广西人,住丰台区花乡,曾经到新发地市场采购,6月15日发病,18日确诊,临床分型为普通型。

病例2,女,46岁,安徽人,住丰台区花乡,为6月18日确诊病例的密切接触者,14日发病,18日确诊,临床分型为轻型。

病例3,女,57岁,黑龙江人,住丰台区南苑乡,曾经到新发地市场采购,6月15日发病,18日确诊,临床分型为普通型。

病例4,女,61岁,北京人,住丰台区花乡,同一小区已报告多名确诊病例,6月15日发病,18日确诊,临床分型为普通型。

以上确诊病例均已送至定点医院进行治疗。

刘晓峰提示市民朋友,曾经去过新发地市场的人员,要服从社区防控管理要求,主动报告,不得外出,做好自身防护。各单位应当落实主体责任,加强培训,建立员工健康监测制度,不带病上班,出现发热等症状及时就近就医。加强通风换气,做好收银台、电梯、公共卫生间等公共设施和门把手等高频接触物体表面的清洁消毒。市民朋友尽量减少外出就餐,避免多人聚餐;在住所、工作场所等处,需保持室内定期通风。

责任编辑: 陈可轩