科技日报记者 乔地
眼下，随着气温逐步回升，冬小麦陆续进入返青、起身和拔节期，这一阶段是决定成穗多少和麦穗大小的关键时期，也是田间管理的最重要时期。虽然发生了新冠肺炎疫情，但时令不等人，作为全国小麦第一生产大省，一大批小麦专家冒着疫情，分头深入田间地头，指导农民对春节麦田进行管理。
“这块地亩群体超过100万了，必须控制继续旺长，才能丰产”
“苗高30厘米，长得太旺了！这块地每亩头数已经超过100万了。要想实现高产，一亩地成穗必须控制在40多万穗。所以必须控制旺长，让目前六成的分蘖死掉，剩余的四成麦头才能活得健壮。”2月12日，在河南省农科院现代农业科技试验示范基地，郭天财在一块麦苗长势茁壮的田里，掏出随身携带的一个小铲子，挖出一撮麦苗，一根根看完，又掏出尺子量了量麦苗的“身高”，一瓢“冷水”浇在了身边农民的身上。
今年67岁的河南农业大学教授郭天财，是我国著名的小麦栽培学家，身兼农业农村部小麦专家指导组顾问、河南省小麦专家指导组组长等职，被农民亲切地称为“郭小麦”。他的话虽然难听，但农民们十分信服。
郭天财分析，去年秋播以来河南气温持续较高，加上部分麦田早播，而且播量偏大，目前小麦旺长趋势明显。他认为，旺长容易导致4个方面的问题:一是一旦发生倒春寒极易发生冻害；二是小麦长得高，抽穗后遇到刮风下雨天气容易倒伏；三是消耗养分多，若管理不及时会导致后期早衰，造成籽粒不饱而减产；四是麦田通风透光条件差，容易发生病虫害。
如何控制旺长？郭天财为农民支招：最好的办法是在小麦起身期进行机械碾压，效率高、效果好；也可在起身期对旺长麦田喷施植物生长抑制剂控制继续旺长。另外，深锄断根也是控制麦苗旺长的一个好办法，在当前“抗疫”的非常时期，农民朋友去地把麦田锄一下，既管理了麦田，又锻炼了身体。他说：“如今正是新冠肺炎疫情防控的关键时期，很多农民都在家，有劳动力对旺长的小麦深锄。通过深锄，一些麦根断了，没吃没喝自然就死了。”
“这个时期麦田管理的好与坏，会让一亩地产量相差200斤左右。”他叮嘱，各地要因地因苗制宜，分类适时做好肥水运筹，苗弱的早点浇水施肥，苗壮的可推迟至拔节初期以后再浇水追肥，避免发育过快过旺。
根据气象预报，未来几天河南将大幅降温和降雨天气，小麦田间管理该如何应对倒春寒？郭天财说，当前河南冬小麦刚进入返青期，小麦还有较强的抗寒性；同时，春季前后两场大范围降雨雪，麦田土壤墒情普遍较好，对防御低温冻害极为有利。气象预报这次天气过程是先降雨后降温，对小麦冻害不会有太大影响。但需要提醒农民的是，对于沙土地等墒情差的麦田或种植偏春性品种，现在已经起身拔节旺长的麦田要重点给予关注。同时，还要做好麦田病虫草害的监测，选准对路农药，及时进行防控，确保小麦安全生产。
十天之内，对麦田全面追肥、浇水、除草，抢农时
墒好土沃，麦苗青青。在位于新乡县朗公庙镇毛庄村的“茹振钢小麦基地”里，看着千亩麦苗长得壮、长得旺，基地负责人、毛庄村村民李德岭难掩心中喜悦。十天内，他将和村民一道对麦田全面追肥浇水除草，在做好疫情防控工作的同时抢农时，确保几个月后小麦丰收。
今年63岁的李德岭，是著名小麦专家、国家科技进步一等奖获得者茹振钢教授的“老搭档”。1995年，他就带领村民与茹振钢科研团队展开深度合作，通过大田种植，把茹振钢的科研成果进行快速检验、转化和推广——茹振钢培育的最新小麦良种，第一时间都会出现在这块麦田里。“茹老师培育出来的优良品种，让这块麦田具备了丰产基础，再加上我们后期的科学管理，虽然今年遇上了疫情，但夏粮丰收还是不会受太大影响！”
茹振钢目前正在云南进行小麦种质资源考察
“你看，这是‘百农4199’，易管理，产量高，口感好！”李德岭拔出一株麦苗向记者“科普”：叶片又小又厚、绿得发黑，在光合作用中能更好地吸收光、利用光；根系发达，有效分蘖多；植株健壮，抗冻抗寒还早熟……去年，“百农4199”平均亩产在600公斤以上，最高亩产超过850公斤！
李德岭说得头头是道，“亩穗数”“千粒重”等专业名词，不断地从他嘴里蹦出来——这哪像一个一辈子跟土坷垃打交道的农民？
“俺可不是一般农民！当了30年农艺师，去年被评为高级农艺师，相当于‘副高’！”李德岭说，干啥都要“专业”，种地也不例外。1975年，李德岭高中毕业，回村里当技术员，靠自学拿到了中央农业广播电视学校的毕业证，又在“实战”中不断向茹振钢等专家学习，自己也成了小麦种植的行家里手，每年都义务指导乡亲们科技种麦。
要想丰产丰收，一靠小麦良种，二靠科学管理。李德岭说，近期出现的疫情，打乱了田间管理的节奏，给农业生产制造了点“麻烦”。大家都提高了认识，对疫情防控一点也不敢松懈，我们将加大机械作业力度、开展统防统治，在个人防护措施到位的前提下错时作业，做好春季田间管理。
2月13日，在焦作市温县祥云镇大玉兰村，记者看到村口设立着疫情监测岗，而不远处的麦田里，裕田种植专业合作社工作人员戴着口罩，在轻快利落地除草、追施化肥。
“人误地一时，地误人一年。”合作社负责人朱乐军介绍，合作社每天都给工作人员测量体温、发放口罩，并要求大家分散干活，避免人员聚集。
随着气温逐渐回升，小麦陆续进入返青期。“我们在‘老牛’的科学指导下，开展田间生产，统筹做好防疫春耕工作。”朱乐军说。
麦田里一群戴着口罩的农民在春管
说话间，温县农业农村局农业技术推广研究员牛长河蹲下身子，拔起麦苗数分蘖，刨开土壤查墒情。“小麦返青期是稳定小麦亩穗数的关键时期，要抓好水肥、病虫害防治等麦田管理。”牛长河一边说，一边拿出手机，赶紧在温县农业技术人员咨询服务微信群中发布小麦返青期管理要点。
“真是及时雨！”“这是小麦当下管理‘指南’”……微信里嘀嘀响个不停。
这个群的群成员主要是合作社、家庭农场、种粮大户等新型经营主体的负责人。“疫情当前，他们比以往更需要科学的技术指导和服务。”牛长河说。
作为全国著名的小麦高产县、优质小麦种子基地的温县，如何统筹做好防疫生产两不误，确保春耕备耕有序开展？
“组织农技人员利用微信群、电视、广播等方式，及时发布麦田管理技术要点，设置农技服务热线，指导农民因地制宜地把春季管理技术措施落到实处。”温县农业农村局局长桑卫江说。
组建以高级农艺师、农艺师为成员的农业技术服务团队，以新型经营主体为重点对象，对接全县规模经营100亩以上的种植大户435户，覆盖面积达10万余亩；协调全县农资门店配送车辆通行证，确保农资配送到村，满足农户春耕需求。
“疫情不等人，农时也不等人。温县在扎实做好疫情防控的同时，统筹抓好春耕备播，努力为夏粮丰收、粮食安全奠定基础！”温县县委书记毛文明说。
