科技日报记者 马爱平 刘晓芹
有一种植物，在黑龙江、内蒙古，人们称之为线麻；
在安徽，人们称之为寒麻；
在广西，人们叫它火麻；
在云南，人们叫它云麻；
在新疆，人们叫它大麻；
在河南，人们叫它魁麻
……
它究竟是谁？
它就是汉麻。
汉麻是不是大麻？
“汉麻，桑科大麻属植物，是指经过人工选育，并通过农作物品种审定（鉴定或登记），植株群体花期顶部叶片及花穗的四氢大麻酚含量小于0.3%（干物质百分比），已不具备提取毒品或直接作为毒品利用价值的大麻品种。”9月19日，在由中国纺织工业联合会、中国林业产业联合会共同主办，国家汉麻产业联盟、中国农业科学院麻类研究所、黑龙江省科学院共同承办的“2019汉麻产业国际会议”上，国家高值特种生物资源产业技术创新战略联盟秘书长刘雪强告诉科技日报记者。
实际上，汉麻属于大麻品种，却属于不具备提取毒品或直接作为毒品利用价值的大麻品种。
从农业种植延伸到纺织、食品、生物医药等
在我国，汉麻的种植历史已有8000多年。目前，我国已成为全球汉麻种植面积第二大国家。
大麻纤维具有天然抑菌、抗紫外线、吸湿透气、抗静电等特性，是最早用于织物的纤维。
“纺织服装产业是汉麻最重要的应用领域之一。”中国纺织工业联合会会长孙瑞哲表示，2018年以汉麻为基础的全球纺织品市场价值10.8亿美元。预计2018-2023年汉麻纤维销量复合增长率为15%，2023年市场规模将达到22.5亿美元。纤维是汉麻在中国最大的应用领域。2017年中国汉麻总产值约75亿元，其中纺织纤维的占比达到 76%。
中国发展汉麻纺织产业拥有良好的基础和巨大优势。中国汉麻资源丰富，是主要生产国。
“我国汉麻纺织产业要逐步提升综合利用率、实现国际化布局、丰富市场应用，这是汉麻产业提升基础能力与产业链水平的关键。要聚焦育种技术、纺织加工技术、食品生产技术、提取纯化技术，提升自主创新能力，完善知识产权布局。在纤维用的基础上，不断丰富应用场景，深化跨界合作，在食品、药品、日化品、新材料等领域实现新突破。以全球视野进行产业布局，积极开发新市场，探索新渠道。”孙瑞哲说。
2010年6月，经国家科学技术部等六部委批准，由原总后军需装备研究所牵头的“高值特种生物资源产业技术创新战略联盟（简称国家汉麻产业联盟）”成立并运行，我国汉麻产业迈入了发展的快车道。
在国家汉麻产业联盟的带领下，汉麻良种培育、机械化播种和采收、纤维加工与应用、复合材料制备、籽仁加工与应用等各类综合利用技术已取得全面发展。
汉麻产业链也已从农业种植，延伸到纺织、建筑、食品、生物医药等多个行业，汉麻产业已成为极具商业价值的产业之一。
高质量汉麻品种数量有限 综合技术需提高
汉麻籽富含不饱和脂肪酸、必需氨基酸以及维生素C、维生素B1、维生素B2和β-胡萝卜素，以及铁、锌、钙、钾等微量元素。
“与其它植物油相比，汉麻籽油中不饱和脂肪酸含量占脂肪酸的89%~93%，必需脂肪酸含量高于80%。汉麻籽中的亚油酸（ω-6）、α-亚麻酸（ω-3）比例在2.29~4.68之间，符合人体营养摄入比例。”国家高值特种生物资源产业技术创新战略联盟秘书长刘雪强介绍，此外，汉麻籽油中含有丰富的植物甾醇，包括6种甾醇、4种4-甲基甾醇和4种三萜醇，其中以B-谷甾醇含量最为丰富。B-谷甾醇具有显著的降低血清胆固醇、抗菌、抗炎的作用，尤其是通过膳食摄入作用更为明显。
目前，关于汉麻籽产品的研究与开发已经成为产业热点之一。“汉麻籽油、汉麻蛋白粉、汉麻多肽等产品已经走近消费者，但高附加值的功能产品还有待于进一步研究开发，希望科研单位和企业今后加大研发力度，提升其附加值。”刘雪强说。
在刘雪强看来，我国高质量汉麻品种数量有限。
根据各国法律对大麻管制及四氢大麻酚含量的限定，低四氢大麻酚含量已经成为汉麻育种的首要目标。在我国、云南省农科院、黑龙江省科学院、黑龙江省农科院、中国农科院麻类研究所以及安徽省农科院、山西农业大学等单位开展了汉麻品种的选育和栽培技术研究，培育出了一些低毒汉麻品种。
“但在高纤、高油、雌雄同株、籽纤兼用等高价值品种方面还存在不足，有待进一步研发。”刘雪强说。
同时，综合利用技术不完善，导致汉麻相关产品成本过高。
“需进一步发展汉麻机械化收获与初加工技术、低成本汉麻纤维生产技术、汉麻杆芯复合材料制备技术等。”刘雪强说。
