陈科 科技日报记者 雍黎
黄精面条、黄精桃片、黄精茶、黄精果脯……地处武陵山区的华溪村，传统的黄精在这里做出了新花样，不仅让黄精走出了大山，还远销海外。
10月10日，科技日报记者随“高质量发展调研行”主题采访活动，来到重庆市石柱土家族自治县中益乡华溪村，这里通过深化农村“三变”改革，壮大集体经济，推动产业升级，跑出了乡村振兴加速度。
瓶盖轻轻一扭，灌注在矿泉水中的蜂蜜就与水混合，这样设计独特的“中益蜂蜜水”让采访的记者们眼前一亮。而有药食同源的黄精经过西南大学药学院、重庆食品加工企业等单位的帮助，开发“中益蜂蜜水”“黄精茶”“黄精果脯”等黄精产品，建成黄精面条、黄精桃片、蜂蜜灌装生产车间。
“2018年以前主要以种植玉米、土豆等传统农作物为主，经济收入十分微薄。”中益乡华溪村支部书记、村主任王祥生说，全村户籍人口538户1477人，60%以上劳动力外出务工，大量农村承包地被弃耕撂荒。
作为重庆市首批“三变”改革试点村，华溪村建立起“明晰规范产权、优选产业项目、培育经营主体、注重权益保障、防范管控风险”的基层经济治理新机制，成立村集体股份经济联合社，与村民合股成立村集体公司，通过建立利益共享机制，村集体不断壮大，农民分红更多。
中益乡乡长、党委副书记隆风祥说，村集体通过搭建“村集体+公司”“村集体+农户”“村集体+企业+农户”等发展模式，通过土地流转、资金入股、股份合作等利益联结机制，累计发展黄精、木瓜、脆桃等农业产业1400余亩，养殖中蜂1496群，带动村民不断增收，集体经济逐渐壮大。2022年全村脱贫人口人均收入达19415元，村集体公司营业收入达201万元，累计突破2800万元。2023年华溪村入选“第一批全国农村集体经济发展村级典型案例”。
（陈科 科技日报记者 雍黎 摄）
