科技日报记者 华菱
“瞧这小鸡，眼睛亮亮的，可真精神。以后就看它们的了。”不久前，河北行唐蛋种鸡产业扶贫示范园区一派热闹景象，这里迎来了一只只毛茸茸的“扶贫鸡”。这是北京市华都峪口禽业有限责任公司（以下简称峪口禽业）培育的京系列蛋鸡。
作为国家级贫困县，河北行唐农业基础薄弱，农民增收渠道狭窄，对此，北京积极开展帮扶工作，形成以政府、市场、社会互为支撑的首都大扶贫格局。自2016年峪口禽业与行唐县政府签署产业扶贫战略合作协议以来，开启京系列蛋鸡的扶贫行动。通过大力发展蛋鸡产业，目前已带动当地3329个建档立卡贫困户脱贫，每年户均增收1.2万元以上。
打造蛋鸡行业“中国芯”
“来自扶贫基地的京系列蛋鸡，质量有保证，抗病能力强，鸡群更健康，全程死淘率不到5%；能实现更高的产蛋率，维持更长时间的产蛋高峰，让养殖场获得更好的效益。”近日，河北峪源牧业有限公司负责人薛玉青在接受科技日报记者采访时表示。
那么，怎样能够保证“扶贫鸡”的优秀品质呢？
“首先取决于先进的选育技术。我们在全力打造蛋鸡行业‘中国芯’。”北京市华都峪口禽业有限责任公司副总裁刘爱巧介绍说，在北京市科委的支持下，我们与中国农业大学联合研发中国第一款具有自主知识产权的蛋鸡DNA检测芯片——“凤芯壹号”。该芯片专为国产蛋鸡品种量身打造，实现中国蛋鸡领域自主设计芯片零的突破，应用于国产蛋鸡育种核心群选种，育种值估计理论准确性提高13%。
据介绍，作为世界三大蛋鸡育种公司之一，农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业峪口禽业打造了中国蛋鸡第一品牌，目前京系列蛋鸡市场占有率超过50%。
刘爱巧说：“在技术上，利用全基因组测序技术成功定位白来航品系羽色基因新突变位点，建立PCR-RFLP突变基因型分子检测方法，培育出羽色基因纯合突变型的白来航新品系，应用于‘京粉6号’蛋鸡新配套系的培育，实现红羽鸡产粉壳蛋的育种目标。”
自2006年以来，峪口禽业成功培育出京红、京粉、京白系列5个蛋鸡配套系，11年累计推广50亿只。京系列高产蛋鸡品种的成功培育和推广，改变了我国蛋鸡产业长期依赖国外品种的局面，助推蛋鸡成为目前唯一不受国外控制的高产畜禽品。
搭建高技术和农业信息化平台
作为传统养殖大省，河北蛋鸡养殖起步早， “小规模、大群体”仍是主体生产方式，饲养模式比较落后，养殖环境更为复杂，疫病防控难度更大，生产效率和效益低下的痛点尤为突出，服务难度大。
鉴于此，针对当地蛋鸡养殖难点，峪口禽业致力于研究集成适合本地域气候条件的不同品种、不同模式的“定制化”技术方案，一方面通过线下峪禽大学的集中培训，开展系统学习，解决养殖共性问题；一方面借助智慧蛋鸡APP，高效推广“定制化”技术方案，线上精准解决个性化问题。线上线下双管齐下解决蛋鸡养殖痛点，促进当地蛋鸡养殖高产、高效的可持续发展。
刘爱巧介绍，大大提高生产效率的“智慧蛋鸡”服务平台，采用应用云计算、大数据等现代信息技术，为养殖户提供全方位的指导和服务。提供“一场一批一策”的养殖预案和生产记录及数据实时分析服务，让养殖户由粗放经营到精细化管理，实现科学养殖；提供“坐堂兽医”在线疾病诊断服务，即时解决生产管理者的“疑难问题”；通过在线视频，以直播形式开设经营管理班、坐堂兽医班、免疫监测班，让蛋鸡从业者随时随地学习养殖蛋（种）鸡的相关技术或成果。
峪口禽业深度参与河北行唐产业扶贫，他们不仅提供优质高效的产品，提高良种覆盖率，而且发挥技术、管理、人才、品牌等优势，采用科技助力产业扶贫的新模式，带动饲料生产、食品加工和运输等相关产业，加快了贫困地区的脱贫致富进程。
