科技日报记者 宋迎迎
当四月的海风裹挟着咸涩的鲜香掠过沙子口，一艘艘渔船满载春鲅鱼归来，青岛人最期待的那一口“春鲜”上岸了。4月13日，青岛2025第二十一届沙子口鲅鱼节在崂山区沙子口广场开幕。千余市民游客踏春而来，赏山海风韵、品浓厚文化，感受山海旅游小镇的独特魅力。
活动现场，伴随着铿锵有力的锣鼓声，推荐官对本届鲅鱼节“好作品、好时光、好味道、好乐趣”四大板块活动进行了推介。鲅鱼节原创IP形象“小伍”，则通过视频现场发布了“山海文博”“田园康养”“海誓山盟”等3条特色旅游线路。
启动仪式环节，5位长寿老人代表通过视频连线，共同宣布本届鲅鱼节启幕，借助现代科技手段弘扬“孝亲敬老”的传统礼俗。仪式现场，小演员们手捧鲅鱼酱礼盒、鲅鱼饺子等特色产品，为在场的老人送上祝福。
当天还开展了“青岛地名好品市集”、儿童福利院义卖活动，集中展销春鲜鲅鱼、金钩海米等名优特产。刚捕捞的春鲅鱼泛着银光，金钩海米香气扑鼻，引得食客流连忘返。青岛市民刘先生一口气买了五盒鲅鱼礼盒。“趁着新鲜，买回去送给老丈人，也带给外地的亲戚尝尝，让他们感受咱青岛的海洋味道。”刘先生说。
本届鲅鱼节与崂山区妇联主办的第二届“家”文化节实现“双节联动”。活动现场开设山海记忆作品展，通过胶东皮影、金石拓印等非遗手作体验，弘鲅鱼礼之民俗，扬家文化之新风。斑驳的光影中，老艺人手中的皮影跃动如生，将鲅鱼礼俗背后的孝道故事娓娓道来。
活动当天还设置了丰富多彩的互动内容，吉祥物“小伍”主题美陈吸引了众多游客打卡。钓鱼、投壶等游戏区人气高涨，排起了长龙，游客们全情投入，纷纷参与赢取文创礼品。
在接下来近两个月的时间里，崂山区沙子口街道将以“鲅”为媒，推动非遗技艺、传统渔俗与现代文创结合，打造“沙子口鲅鱼”文化IP，推动农文旅深度融合，创新更多沉浸式、融合型消费场景。
