科技日报记者 魏依晨
“老师，样取好了。”4月13日，在江西永修县稻虾综合种养基地内，南昌大学水产卓越班的学生们欢快地划着小船采样归来。
当天，江西省名特优水产品产业技术体系推广副首席专家简少卿，与学生们一同走进这家基地，开展了一场别开生面的“稻虾综合种养技术”课堂教学实践课。
永修县毗邻鄱阳湖，修河、潦河两大水系贯穿东西，丰富的水资源为稻虾综合种养模式提供了得天独厚的自然条件。目前，永修稻虾养殖面积已经突破 26万亩。在这样一个小龙虾产业蓬勃发展的地区开展实践教学，为学生们提供了绝佳的学习环境。
实践课伊始，简少卿针对学生们此前设计的稻虾田设计方案展开了深入讨论与点评。学生们积极阐述自己的设计思路，简老师则从专业角度出发，结合实际生产经验，对方案中的优点给予肯定，同时也指出存在的不足并提出改进建议。
随后，实践课进入水质检测环节。学生们直接在稻虾田中取水样，现场指导学生们使用专业设备快速检测“酸碱度、溶解氧、氨氮含量”等相关水质指标。他向学生们强调，水质是影响小龙虾生长和稻田生态的关键因素，准确掌握水质检测方法并能根据检测结果及时调整养殖策略，对于保障稻虾综合种养的成功至关重要。
在种质指标测量环节，学生们从稻田中捞取小龙虾，运用所学知识对小龙虾的体长、体重等种质指标进行测量。
值得一提的是，此次实践教学还邀请了当地企业导师共同参与。企业导师凭借丰富的一线生产经验，为学生们分享了许多在实际养殖过程中总结出来的实用技巧和应对问题的方法。
在企业导师的指导下，学生们深入了解了稻虾综合种养产业的实际运作模式，包括从种苗培育、饲料投喂、疾病防控到产品销售等各个环节。这种高校教师与企业导师联合教学的模式，打破了传统教学的局限。
“通过此次实践课，我们不仅在专业技能上得到了极大提升，更对稻虾综合种养产业有了全新的认识。”学生说道。
（图由受访者提供）
