科技日报记者 俞慧友
3月28日至30日，南方草食动物产业创新联盟2025年创新论坛在湖南省长沙市举行。会上，中国工程院院士印遇龙称，种养结合循环发展是南方草食动物产业可持续发展和降本增效的关键，并呼吁南方地区废除封山禁牧政策，在南方丘陵区积极推动“林—草—畜”立体布局，推行放牧与补饲相结合的草畜耦合发展模式。
2023年下半年以来，我国草食动物产业遭受了严峻的挑战，相关产品价格普遍下跌，尤其以肉牛和奶牛价格降幅最为明显。为此，我国出台了一系列产业纾困措施，在《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》中提出，稳定肉牛基础产能，引导扩大鲜牛肉消费，促进奶业养殖和加工业的融合发展，提升居民奶类消费水平。南方地区由于以热鲜肉消费为主，肉牛和奶牛产业基础薄弱，如何抓住国家产业变革的机遇，实现草食动物产业的破局？此次论坛以“破局共生·智领未来”为主题组织研讨，助力促进南方草食动物产业发展。
大会通过专家报告、圆桌论坛、先进典型引领、牛羊肉展示与品鉴相结合的模式，组织专家学者聚焦南方草食动物产业新质生产力发展问题，围绕南方草食动物发展政策解读、种源自主培育、助力粮食安全、人畜共患病防控、数字化智能养殖、AI产业赋能等话题开展了30余场研讨。
会议由南方草食动物产业创新联盟主办，湖南农业大学、湖南省草食动物产业技术体系等联合承办。来自我国南方各省科研院校的60余个草食动物研发团队、52家行业上下游企业以及国内同行专家400余人参会，4万多人线上参会。
（受访者供图）
