科技日报记者 俞慧友 通讯员 张颖梓 陈璐
3月1日，由湖南农业大学牵头，联合华中农业大学、安徽农业大学、中国农业科学院蔬菜花卉研究所和中国农业科学院茶叶研究所等单位共同承担的“特色园艺作物滋味品质性状形成的分子机制”项目在湖南省长沙市宣布启动。
园艺产业是实施乡村振兴战略的支柱产业，园艺产品是我国仅次于粮食的第二大类农产品，也是人体健康必需营养物质的主要来源。项目牵头人、中国工程院院士、岳麓山实验室茶树品种创制中心主任刘仲华介绍，近40年来，我国特色园艺作物育种全面提升了品种的丰产、熟性、抗性、耐贮性等水平，但由于滋味品质形成机制复杂，滋味品质性状的定向育种研究也相对滞后，这让品质性状的有关研究成为现下园艺作物育种关注的热点研究之一。
与传统育种周期长、育种效率低相比较，分子育种精准高效，是快速提升特色园艺作物滋味品质水平的有效途径。截至目前，特色园艺作物滋味品质性状形成的分子机制尚不明晰。“分子育种突破的关键是要揭示滋味品质的形成机制。”中国工程院副院长、院士邓秀新说。
我国茶树、辣椒、柑橘的种植面积和产量均居世界首位，它们是最具中国特色的园艺作物。项目主要围绕这三种特色园艺作物，由刘仲华、邓秀新、邹学校等三位园艺学中国工程院组成的院士团队牵头，设置4个子课题，着力首次探索以特色园艺作物滋味共性为主导，应用多学科交叉融合，构建园艺作物品质性状的研究新范式，阐明茶树、辣椒和柑橘滋味性状遗传基础，系统构建滋味物质代谢的分子调控网络和揭示特征滋味品质形成的逆境应答机制。同时，项目着力研制稳定高通量的滋味品质专用育种芯片，创建精准高效的育种技术体系，绘制滋味丰富的特色园艺种质改良路线图，创制高滋味品质的特色园艺作物新种质。
通过项目实施，预期达成鉴定调控滋味品质的关键基因10—12个、构建重要代谢调控和环境响应网络4—6个、创制滋味品质优异的新种质20—30份等目标。
中国工程院院士、岳麓山实验室主任、湖南农业大学校长邹学校称，项目的实施有望助力我国在园艺作物基础研究领域取得重大突破，湖南农业大学将举全校之力构建“产学研用”一体化创新平台，为项目提供全方位支撑，保障项目高质量实施。
同日，专家咨询会举行。由中国工程院院士喻景权等院士、专家组成的专家组对项目实施方案进行了质询论证，专家组一致认为项目实施方案及技术路线合理可行，经费预算合理，项目研究具有重大的科学价值。
