科技日报记者 张佳星
不少人都有“每逢佳节胖三斤”的经历，传统佳节将至，亲友聚会增多，外出餐饮频繁，如何在过好节日的同时保持健康体重呢？“在春节期间进食总量和种类增多，这是一个很正常的现象。”在国家卫生健康委1月3日召开的新闻发布会上，北京协和医院临床营养科主任于康表示，虽然可以多吃一点，但是不提倡暴饮暴食，如果某一餐确实吃多了，也不必太过纠结，下一餐少吃一点，运动量大一点就平衡回来了。
近年来，我国超重和肥胖人群持续增长，保持健康体重不仅是逢年过节需要关注的问题，也是日常健康管理的关键。为了切实有效遏制我国肥胖趋势，国家卫生健康委会同多部门2024年6月启动了“体重管理年”活动。在本次发布会当天，国家卫生健康委邀请男子乒乓球奥运冠军马龙和女子艺术体操奥运冠军黄张嘉洋担任“体重管理年”活动宣传大使。
“期待在宣传大使的带动下，公众更加积极主动地参与体重管理，保持健康的体重。”国家卫生健康委医疗应急司副司长高光明介绍，各地积极落实活动要求，采取创新举措，如浙江省研发了数字健康人等智能化的服务应用，可针对超重肥胖人群制定个性化的营养、运动干预方案。科学、实用的体重管理知识和活动也不断“飞入”百姓家，如第九届“万步有约”健走激励大赛共吸引了来自全国各地近19万人参加，健康中国知行大赛家庭专场有3万多组家庭“组队”打卡互动。
会上，包括艺术体操运动员在内的多位专家不仅为公众保持健康体重现场支招，还纠正了一些减重误区。
黄张嘉洋呼吁公众认识和享受运动带来的乐趣。“在训练方面，我们首先要有一个明确的目标，比如减脂、增肌或者提高某一项运动技能等，然后根据目标形成适合自己的训练计划。”黄张嘉洋说，计划应包括每天的训练时长、训练强度以及训练内容，爱上运动，持之以恒地坚持，将能很好控制体重。
体重指数BMI一直被认为是健康体重的衡量标准。国家体育总局体育科学研究所研究员路瑛丽则提醒，BMI关注的体重和身高的比例，即使BMI正常，但如果体脂超标、肌肉减少，也不符合健康体重的要求。而如果BMI超一点，但体脂正常，增加的是肌肉，也是健康体重。
对于多次减重却总是失败的人群，路瑛丽分析，减不下来可能由于膳食不合理、运动不科学、睡眠不充足等。反弹可能是减重之后不能够保持减重时的饮食控制和运动量。所以减重要面对的困难就是要克服固有的不健康生活习惯，建立并保持健康生活方式，包括合理膳食、科学运动、充足睡眠、心理平衡等。
“减重要制定切实可行的运动计划，避免急于求成。”路瑛丽说，适度调整运动计划，尝试不同运动方式或者运动方式的组合，寻求心理、营养、运动的专业帮助，有利于度过瓶颈期。
“公众了解体重管理的科学知识，掌握合理膳食、适当运动的基本知识和技能方法，才能科学规范地做好体重管理，防止出现体重控制好之后又反弹等问题。”高光明说，要以家庭为单位积极参与体重管理，家庭成员的互相提示、监督和鼓励是坚持做好体重管理非常重要的动力来源，也能有效预防家庭聚集性肥胖。
（图片来自国家卫生健康委官网）
