科技日报记者 吴纯新
12月27日，由中共青龙满族自治县委、青龙满族自治县人民政府主办，青龙满族自治县委宣传部、青龙满族自治县农业农村局承办的“2024中国·青龙板栗暨青龙农产品武汉推介会”举行。
据了解，青龙满族自治县被誉为“京东板栗之乡”，拥有丰富的自然资源和悠久的板栗栽培历史。青龙板栗栽培历史悠久，是青龙特色农产品深加工产业集群的重要组成部分，在促进产业发展、稳定就业等方面发挥了重要作用，也是该县食品行业特色产业集群发展的一个缩影。
青龙满族自治县常务副县长张德龙介绍，青龙通过党建引领，成立“三级书记”抓电商工作领导小组，通过直播带货，带动青龙板栗等青龙农特产“触网出山”。
企业不断创新，作为“一产”的青龙板栗也成功“接二连三”，打造深加工产业集群，不断提升农产品附加值。
青龙满族自治县裕康农农业发展有限公司总经理肖凤林介绍，该公司借助差异化营销走烘焙化道路，将青龙板栗从C端供应转向B端供应，吸引了国内烘焙行业西式糕点的龙头企业。
中粮丰通食品有限公司创造性地将青龙板栗融入高端烘焙食品中，提升青龙板栗的附加值。秦皇岛鸿醇科技有限公司，则创新出油泼辣子栗泥冰淇淋、龙栗茶等网红爆款，将青龙板栗研发到极致。
“我们也期盼着通过今天这场推介会，让青龙板栗面条成为武汉热干面的食材之一。”秦皇岛市禾采农业科技开发有限公司总经理杨珍说，该公司将青龙板栗做成面条，计划研发出更多融合新品，让大山里的美味，乘着武汉这次推介会的东风，走向更加广阔的世界舞台。
（受访单位供图）
