科技日报记者 侯萌 王菲
12月5日上午，科技日报记者跟随“高质量发展调研行”浙江主题采访活动走进兰溪游埠古镇。进入老街，叫卖声不绝于耳，浓郁的烟火气扑面而来。
早前，游埠的早茶仅是小镇老人的专属日常，只有三家早餐店静守老街。游埠镇挖掘古镇文化底蕴，以历史名人郎静山为切入点，邀请摄影爱好者记录古镇风貌。一时间，老茶客的悠然、老街的斑驳，皆入镜头，让海内外游客来到游埠，只为一品早茶背后的烟火人间。
现在，古镇的餐饮业蓬勃发展，38家店铺林立，吸纳500余人就业，从传统小吃到创新美食，应有尽有。小吃虽小，却关乎民生福祉，也能成就一方产业。游埠镇党委副书记蒋有才介绍，为保持“游埠滋味”，政府搭建了小吃食材保供基地，同步链接兰溪本地蔬菜供应链，将农特产品以“订单”形式定点供应至老街餐饮店，美食产业形成了完整链条；同时，规范美食制作标准，对本地传统小吃进行改良创新、提档升级。兰溪市还专门成立美食发展中心，挖掘和发展美食产业，让烟火气升腾不息。
（科技日报记者 侯萌 摄）
