科技日报记者 赵汉斌 通讯员 张蓉 苏焕芹 储永娟
白露时节，正是云南青皮核桃丰产期。和往年不一样的是，云南省保山市龙陵县今年新开了两条核桃初加工机械一体化生产线，实现了青皮核桃进、黄褐色核桃出，加工效率大幅提升。生产线投入运行两个月，运行高效稳定，让果农、商家和县域实现了多赢。
龙陵县核桃种植历史悠久，全县核桃种植面积达41万亩，核桃产业是全县山区群众的主要经济收入来源。在该县碧寨乡摆达村，村民杨自成种植核桃树20多棵，每天一大早，他都要打上几背篓的嫩核桃，交售到附近的金戈土特产品加工厂。
一直以来，核桃初加工难题难以破解，手工初加工的干果和果仁产品质量参差不齐，制约了产业的持续发展。在云南省林草局支持下，龙陵县先后在碧寨乡摆达村、三家村投放两条核桃初加工机械一体化生产线。
“以前卖核桃，要把手工外面这层青皮给剥干净、费时费力，还弄得两手黑黢黢的。”杨自成一边称着核桃一边说，近几年带青皮的嫩核桃每斤价格仅为五角左右；今年，因为有了现代化生产线，不再用手工剥皮，每斤价格也涨了两角钱。
生产线前，只见工人把收购到的嫩核桃直接倒入机器入口，通过传送带依次经过脱青皮、清洗、烘干、分级、包装等精细化处理，出来就是质量合格的成品。
“新设备省时省力，生产效率和产品质量都得到了提升。”龙陵县碧寨金戈土特产品加工厂负责人宝龙杰说，以前他们加工厂每天要请50多人手工加工核桃，每天也只敢收15到20吨；现在每天可以收60到80吨，却只需要8名工人。所节约的成本，直接补贴果农，杨自成每斤青核桃多卖的两角钱就是这么来的。
记者从云南省林草局了解到，云南省核桃种植面积已超过4300万亩。自2019年以来，随着核桃初加工机械一体化示范项目分批实施，截至目前已有64条生产线在大理州、临沧市、保山市、楚雄州等核桃主产区建成并投入使用。平均每条初加工生产线年加工核桃青皮果1300吨、核桃干果600吨，为实现核桃产业高质量发展打好坚实基础。
（龙陵县融媒体中心供图）
