科技日报记者 何亮
初秋，西藏自治区林芝市朗县大田辣椒迎来采摘收购季，从田间地头到加工厂，处处都是忙碌的景象。9月4日，科技日报记者跟随“铸牢共同体 中华一家亲”主题宣传活动来到这里，探索“小辣椒”如何撬动“大市场”。
走进朗县托麦村辣椒加工厂，空气中弥漫着辣椒的辛辣香气。放眼望去，一串串、一簇簇辣椒经过清洗、削切、封装，在半自动加工线上实现变身，成为一罐罐青色辣椒酱，等待时间的“酝酿”。
朗县是西藏辣椒的主产地之一，独特的地理位置和气候特点孕育了特有的辣椒品种“小牛角”，不仅果味辛辣、浓郁，而且富含维生素C和花青素，是具有区域特色的优质农产品。但长久以来，朗县辣椒种植分散，辣椒产业也因销售渠道不畅、品种老化、品质参差不齐等问题一度陷入停滞。为了打破困局，2022年开始，朗县县委、县政府整合资金5000万元，建设标准化育苗基地300亩，并采用苗盘加育苗基质、病虫害绿色防控等新技术，配备自动控温、控湿等智能化设备，对辣椒育苗进行全过程精细化管理。2024年，朗县全县共计育苗560万株，种植面积达到2000亩。
朗县乡村建设有限责任公司总经理杜家运告诉科技日报记者，经过品种改良、技术改进、精心培育，朗县辣椒产量由原来的每亩2500斤左右增加到3800斤以上，种植户的收入也由每亩不到5000元提高至8000元左右。“我们采用统购统销模式，通过划分不同等级，让高品质辣椒脱颖而出，品牌也得到推广。如今公司的辣椒采购供不应求，‘喔嘎嘎’‘朗香缘’等系列辣椒品牌更是得到全国各地广大商家和消费者的青睐。”杜家运说。
据了解，今年以来，朗县乡村建设有限责任公司已与6家公司签订订单，辣椒销售范围扩展到贵州、广东、安徽、山东等地，签订销售额达到2100余万元。朗县县委相关负责人表示，下一步，朗县将持续优化调整辣椒产业布局，在种植规模上出实招，在营销多元化上展实力，真正将“小辣椒”打造成乡村振兴“大产业”。
（朗县乡村建设有限责任公司供图）
