科技日报记者 崔爽
冠县鸭梨是山东省冠县特产，因果梗处状如鸭头而得名，至今已有1000多年的栽培历史。
冠县鸭梨具有个大、皮薄、核小、肉嫩质细且脆、味甜汁多且浓、果面洁净光滑、果形端正、耐贮藏等优点，2006年5月被原国家质量监督检验检疫总局批准为地理标志产品，2022年10月被纳入全国名特优新农产品第二批名录。日前，山东省消费者协会、冠县消费者协会发布提醒：选购正宗冠县鸭梨谨记“五看一掂一品”。
一是看产地。消费者应注意查看冠县鸭梨产地信息，生产鸭梨的果园地址是否在冠县辖区，销售者是否申请使用了冠县鸭梨地理标志产品专用标志。
二是看外形。冠县鸭梨外形的主要特征是果实形状呈卵圆形，果肩一侧呈鸭头状突起，果梗细长、弯向一方，果面光滑微有蜡质。广大消费者应注意选择形状规则、圆润的冠县鸭梨，这样的果品通常肉质分布更均匀，口感较好。
三是看果皮。套袋的冠县鸭梨果皮白色带有淡黄色，靠近果梗处的果点大而密。一般而言果皮颜色均匀的果实比颜色斑驳、有斑点的果实更甜。
四是看萼洼。冠县鸭梨果实萼片脱落，萼洼较深，萼洼越深越圆通常越甜。
五是看果梗。正宗冠县鸭梨果梗完整，果梗颜色黄绿色。
六是上手掂。一般而言通过手感测试，重量在200至230克且手感较硬的果实一般比较新鲜，品质口感较好。
七是品口感。正宗冠县鸭梨一般果实皮薄核小，果肉呈白色，肉质细腻脆嫩，汁液丰富，酸甜适中，清香绵长。
根据相关提醒，消费者在购买冠县鸭梨过程中如发生消费纠纷，应首先与商家积极协商，协商不成时，可登录全国智慧315平台投诉，也可拨打12345投诉电话或向当地监管部门反映，并向当地消费者协会寻求帮助，依法维护自身合法权益。
