科技日报记者 朱虹 李丽云
提起现在和过去的不同，黑龙江省海林市海林镇模范村村民栾妮妮说得最多的一句话就是“现在有奔头”。 她不仅入股合作社，还负责做菌袋、大棚管护、深加工产品包装等工作，一年有六七万元的收入。
“山珍猴头，海味燕窝”。猴头菇是中国传统珍贵食用菌，被列为我国著名的八大山珍之一。在中国人的餐桌上，每两朵猴头菇就有一朵来自海林。海林市充分利用位于猴头菇生长黄金带的地域优势，让小特产猴头菇成为了助推乡村振兴的大产业。近年来，海林大力发展科技农业，加强与高校、科研院所对接合作，支持鼓励企业技术创新研发，积极推广应用农业新品种、新技术、新设施，切实以科技赋能农业产业发展。立足猴头菇特色产业，海林市引进新培育的珊瑚状猴头菇，并延长了猴头菇棚室种植的采收期，攻克夏季不能出菇的难题，打破了原来只有春秋两季收获鲜品的瓶颈。
海林市海林镇模范村是远近闻名的“蘑菇村”，种植猴头菇的历史超过了40年。从“单打独斗”到“合作经营”，从粗放种植到科学管理，从“原字号”到“新字号”，模范村的变化见证了海林市猴头菇产业的发展历程。
近年来，海林市在延长产业链方面持续发力，不断提高产品附加值，先后研发猴头菇粉、猴头菇酱、猴头菇超细微破壁粉、猴头菇咖啡等20余种系列产品，上线猴头菇原浆生产线和干粉冲剂（含片）生产线，实现猴头菇从种得好向卖得好转变。目前，海林市猴头菇产品已通过线上线下相结合的模式，建立起猴头菇销售网络，产品销售到北京、浙江、福建、云南、江西等地。
为做大做强海林猴头菇产业，海林市委市政府深入实施农业振兴计划，高标准完成《海林猴头菇产业规划》编制，加快海林市农业产业科技研发中心暨猴头菇实验室建设，强化“海林猴头菇”国家标准品牌和产业化利用，着力打造海林市新民河猴头菇产业带。截至目前，全市猴头菇栽培总量已发展到1.5亿袋，猴头菇鲜品产量7.5万吨，海林市有超千万袋生产规模的猴头菇专业村3个、猴头菇标准化示范园区6个，已成为全国最大的猴头菇生产基地。
