5月12—18日是第十届全民营养周,主题是“奶豆添营养,少油更健康”,豆类营养再次受到关注。豆类食物该怎么吃?鱼肉蛋等蛋白质摄入充足,为何还要吃豆制品?请专家科普一下。
(科技日报记者 史诗 制作 吴桐)
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