北京时间1月6日，中国第40次南极考察队在阿蒙森海成功布放深水生态潜标，这也是中国首次在极地布放生态潜标。
北京时间1月6日，中国第40次南极考察队在阿蒙森海成功布放深水生态潜标，这也是中国首次在极地布放生态潜标。新华社记者 周圆 摄
计划放置1年 对上层海洋磷虾进行长周期探测
一套潜标，由传感器、浮球、重块三部分组成，中间通过绳索穿成一串。传感器可以持续收集所处海水层的相关数据及图片，浮球的浮力作用可以使整串潜标保持垂直于水面，重块则沉在海底，起到锚定的作用。经过组装和调试后，“雪龙2”号上的考察队员们开始在既定位置向海里下放潜标。
考察队副领队王金辉介绍，这套潜标的主要生态传感器依托重点研发项目自主研发，通过光学和声学方式对上层海洋磷虾进行长周期探测。该套潜标布放水深约3000米，计划放置1年，将于明年第41次南极考察时回收。
据悉，布放这套生态潜标有助于更好掌握南极磷虾的季节分布特征，分析全球变暖背景下，南极主要生物种群状态及气候变化潜在影响，为南极海洋生态保护提供科学依据。
北京时间1月6日，布放潜标进入最后工序，考察队员沈悦准备下放重块。新华社记者 周圆 摄
南极磷虾是地球上生物量最多的动物
南极生物是科学家们此次南极考察的重点内容之一，在南大洋，有一种地球上生物量最多的动物——南极磷虾。它的学名是Euphausia superba，别名叫大磷虾或南极大磷虾，是磷虾科、磷虾属虾类。严格说，南极磷虾其实不是虾，是一种生活在南极水域的海洋生物。因为样子像小虾，也沾了虾的名。它是一种体长3—5厘米，体重一般不超过2克的生物。
南极的大部分动物，包括海豹、海鸟、须鲸、企鹅等，基本上都以南极磷虾为主要食物来源，而南极磷虾的食物主要是南极浮游植物，尤其是冰藻、硅藻等藻类。
中国水产科学研究院黄海水产研究所水产生物技术与基因组室主任邵长伟表示，整个磷虾在南极大陆的食物链中处于非常关键的环节，它属于能量和物质循环的一个最核心的位置。所以说南极磷虾是整个南大洋生态系统的一个奠基性的生物。
图片来源：央视新闻客户端
南极磷虾资源量巨大，人类能食用吗？
专家表示，磷虾不仅仅在南极有，全世界都有分布，一共有约86种，其中7到8种生活在南大洋。而我们平时说的南极磷虾，一般指个体较大的南极大磷虾。作为地球上生物量最多的动物，南极磷虾达到了3—5亿吨。既然南极磷虾的资源量这么大，它能被人类食用吗？
中国科学院海洋研究所海洋浮游动物生态学副研究员徐志强介绍，据研究，它的壳里面含有很大量的氟化物，如果过量食用了，就会引起氟中毒，会引起关节疼痛、腿疼、恶心呕吐等各种症状。
蛋白质含量高达50%，远超牛肉
尽管南极磷虾并不能直接食用，却依然是地球上最大的动物蛋白库，是重要的战略性渔业资源。研究表明，南极磷虾具有高蛋白、低脂肪，且磷虾矿物质含量高、含多种活性物质，如蛋白消化酶等。
起初人类捕捞南极磷虾多数用于生产饲料和饵料等，后来才发现南极磷虾的甲壳素、虾青素和磷虾油含量很高，还易提取，于是将其用于制作药品和营养品。
徐志强说：“它们的蛋白质含量非常高，大家平常吃的牛肉，蛋白质含量100克可能最多只有20克，20%。但是我们南极磷虾的蛋白质含量就可以高达50%。另外，它蛋白质含量所有的加起来，要超过全球人类体重的总和，所以说它未来蕴藏着非常大的价值。”
（中国科技网综合自新华社、央视新闻客户端、科普中国智惠农民）
