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圣诞大餐剩下来的那块“生肉”，怎样冷藏是好？|厨房的真相

冬至、圣诞、元旦、

气温乍暖还寒

吃肉才是对自己最好的犒劳

去菜市场采购

买少了不划算

买多了吃不完

频繁的解冻化冻

浪费时间不说

还容易破坏肉的组织细胞

造成营养成分的流失

怎样储藏肉，才能既减少营养成分的流失，又减少化冻解冻的麻烦呢？

本期《厨房的真相》视频邀请到中国营养学会秘书长贾建斌，为您专业解答这些困惑！！！

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责任编辑：何沛苁
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