科普丨储备肉到底是个啥?

2022-07-05 20:57:56 来源: 科技日报 作者: 何沛苁 潘宇菲

针对近期生猪市场出现盲目压栏惜售等非理性行为,国家发展改革委价格司正研究启动投放中央猪肉储备,并指导地方适时联动投放储备,形成调控合力,防范生猪价格过快上涨。

网友不禁发问,什么是储备肉?储备肉冷冻了多久?储备肉能比得上新鲜肉吗?

(制作 何沛苁 潘宇菲)

责任编辑: 冷媚