近日，杜予民教授等人上书湖北省政府和武汉市政府，建言依托高新技术，开发废弃的小龙虾虾头和虾壳，打造“小龙虾及甲壳素深加工衍生高附加值产业链”。湖北省委书记罗清泉获悉后批示“要采取有效措施推动小龙虾产业的深度开发”。

　　据了解，2007年，湖北省小龙虾养殖面积已超过130万亩，年产量突破14万吨，农民养殖收益超过12亿元。目前，对该产业的发展仅仅局限于产业链的低端，即种苗繁育、养殖生产、出口虾仁、餐饮消费等。而据测算，按照低端发展模式，14万吨小龙虾产生的废弃物近10万吨，占小龙虾总量的70%%，不仅造成大量资源浪费，而且带来严重环境污染。

　　再生资源与环境专家杜予民教授从事甲壳素研究20余年，是我国甲壳素研究的首席专家。目前，他的团队在该领域的基础研究水平和应用开发在国内处于领先地位，某些方面的研究和开发与国际先进水平同步，拥有甲壳素和壳聚糖方面的数十项发明专利和关键核心技术。杜予民带领团队，通过对废弃的虾头、虾壳深度开发，提炼出甲壳素与壳聚糖，虾壳、虾头变成了高附加值的医药品、保健食品、化妆品、生物农药以及伤口止血棉、人造皮肤、新型药物载体等近百种生物医用产品，有些衍生品的附加值将比原来提高10至100倍，有望转化增值的直接效益超过数百亿元，且将新增就业岗位近10万个。

　　知名企业闻讯后，纷纷和杜予民教授洽谈投资生产事宜。据介绍，目前，投资方和生产基地的选定已初具意向。

　　链接：龙虾壳暗藏“生命第六要素”

　　虾壳和虾头里其富含地球上第二大再生资源甲壳素，而甲壳素可以分解出“人体第六生命要素”：壳聚糖。

　　据专家介绍，甲壳素及其衍生物在食品、化工、医药、农业、材料、环保等领域具有十分重要的应用价值。壳聚糖，在农业上可以促进种子发育，提高植物抗菌力，做地膜材料；在医药方面可用于制造降解缝合材料、人造皮肤、止血剂、抗凝血剂、伤口愈合促进剂；在日用化工上可用于制造洗发香波、头发调理剂、固发剂、牙膏添加剂等。