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走在茶园创业路上

从漳州市驱车向西,经柏油马路转硬化水泥路,颠簸2个多小时,再延山谷绕过两道密密扎扎的竹林,百亩茶园突然显现,优美而翠绿的曲线填满视野,那是南靖县第一片创业茶园。 走在曲曲折折的茶园梯田,像是走进一副优美的画卷。茶树高约1米,低矮处等膝,高处可及腰部。秋茶刚过,新叶吐芽,手指拂过枝杈被划得生疼。

抬头远眺,目力所及之处一个茅草亭落在茶园的最顶端,亭心挂一牌匾,手书“泓净草堂”四字。 熬过这个冬天,春茶上市。王淼晶、王静辉、林煌、陈淑丹四人组建的创业团队——泓净茶叶专业合作社将在这里迎来新茶的收获和一批又一批观赏的茶客。 走出象牙塔,走向新“田地” “今年是创业的第二个年头,目前收支平衡略有盈余,算是活下来了。”

王淼晶望着自己经营的茶园,握着茶杯的手腕靠在桌沿儿上。他说,我一直在告诫自己,做茶园要不忘初心。 作为南坑人,毕业于湖南永州职业技术学院的王淼晶热爱自己的故土。作为九龙江的源头,故乡的山水好,世代种茶为生,全镇的茶叶种植面积达到了几万亩。 王淼晶小时候就跟着父母做茶,父辈们为了生计,不断拓土种茶、施肥用药,销路没能打开,生态却遭严重破坏。王淼晶把手中的茶杯放下,指着茶园的北坡说,“你看,附近的竹林几乎被砍光了。”

“我的父辈一直延续传统的生产方式,坐等采购商上门,还会遭遇采购商抱团压价的窘境。”从小到大的亲历亲闻让王淼晶对传统茶产业的困境感同身受,“同等质量茶叶在价格上茶农没有获得相应的利润,再加上前几年的市场氛围,因此出现了很多乱象。” 既没有建立自身品牌,也没有打开销售渠道,面对两项首当其冲的问题,承包茶园之后,团队没有盲目拓建,而是在原有的自然环境上做一些景观改造,用作生态展示,同时着力在销路渠道上做文章。

“山顶上的泓净草堂是我们的父母花一个月时间,用竹子摸索着搭建而成。每当茶客、朋友来看茶,都要在这亭子上歇歇脚、品品茶、看看景。”王淼晶得意地比划着亭子轮廓,而亭子里的王静辉向茶客引荐着他的合伙人:“陈淑丹、王淼晶、林煌,他们三个人主要负责开拓市场渠道,从项目协调到线上电商再到茶艺文化的传播,都由专人负责。”

走出象牙塔,来到山间地头,在农村开拓销售渠道这条路很苦,吃苦的心已准备好了。“跑销路,做对接,搞培训,布展台……有时候出差几天只睡几个小时,就希望我们的品质茶叶被认可。”王淼晶对记者说。 目前,在南坑最集中的金竹、高港、葛竹三个村,创业团队承包了超过3000亩的茶山,带领81位茶农一起试验。在一年多的创业实践中,除了把好源头,推广家乡好茶,还积极参加网络营销与众筹,在北京的一次茶山众筹活动上,当场认购量就超过了100万,踏出了南坑订单式生产的第一步。

从阅读开始,将思想信念转变 对于茶农来说,每年4次茶叶采摘,120天左右的生产旺季,剩余的农闲时期漫长而又无聊。“除了部分人会出外打零工,很多茶农会无所事事,甚至会赌博或寻衅滋事。”农村的落后与精神生活的贫乏,王静辉太过熟悉。 “走访南坑一带的茶园,与茶农聊聊你就会发现,村民制茶时过度依赖经验,不注重学习,更不要说去追求产品更新。而且,教育资源的匮乏使孩子们对知识的需求很难满足。”王静辉觉得,要改变这一切,大人与孩子要从知识普及开始。

在2015年春节过后,团队租下一套交通便利、幽静宽敞的闲置瓦房,打造一所“乡村图书馆”。房子处在两个自然村之间,既安静又靠近茶园,孩子们可以随时来看书,“交流室”也成为茶农科技种茶的培训处所。 当书架与房屋一应俱全,图书从哪里来成了团队的一大问题。“作为初创团队,我们的力量毕竟有限。于是想到向外求援,希望为图书馆募集图书或者购书款。”

于是王静辉就将倡议书在微信朋友圈里扩散。 结果让大家意想不到的是,不仅仅点击量不断攀升,捐来的图书快速增加。如今,乡村公益图书馆越做越大,募集来的图书和用购书款采购的图书达到8000册左右。 做通茶农工作,依靠科技种茶 “回到山里承包茶园搞创业,最难的是做茶农的思想工作与动员参与。”团队成员林煌回忆创业的艰难时不禁一乐,说“当时有人在背后说,我们是在外头混不下去了要回来跟茶农抢饭吃。” 如何让习惯于零散种植的茶农认同并参与规模化的生产、科学种植茶园是摆在创业团队的头等难题。

林煌挠头诉苦,“上了年纪、有阅历的茶农戒备心重,不看到切实的回报,布置的标准操作人家不执行。” 于是,依靠父辈诚恳为人在村子的影响,创业团队与每一户参与承包的茶农签约,首先保证茶农稳定的经济收入,同时依靠科技种茶与商业经营,提高团队的经济效益。 站在山丘上向外望去,创业团队的茶园一目了然,最易分别。因为他们的每一陇茶树都贴有一块到几块黄标,就像农户为防止羊丢失,在自家的羊身上涂上色块一样显眼。其实,黄标的真实用途是一种“情色诱惑”,专门粘捕茶小绿叶蝉这类害虫,这只是整个茶园利用科技驱虫的区区一种。

而山下茶园的库房里堆放着密密麻麻的肥料,茶园要施用统一的有机肥。在库房旁边的屋子里放置一张大桌子,桌子上有一个投影仪,这里经常邀请有经验的农业科技工作者开展安全品控交流会,涉及施肥方法、土壤改良、虫害防控等等。现在,创业团队的茶园是南靖县测土配方施肥项目茶叶示范片。 “好的生产效益让茶农尝到了甜头,从源头开始把控、改变传统不合理的施肥方式、科学检测、用更合理的方式改良土地、提升有机质含量、施用有机肥,这些科技种茶的理念与方法也就逐步被茶农认可、接受”林煌告诉记者,“现在的茶农不光积极参与科研人员的安全生产指导,而且还学会了通过网络传播的渠道学习知识、获取信息。”

在泓净茶舍创业成员的朋友圈里,“泓净·茶园篇”的科普小文不时的被转载与传播,他们相信,当品质与渠道双双打通时,在茶园的创业路上,“保护生态,再造故乡”的心愿定能实现。

[责任编辑:张晓卉]